Ristorante pizzeria
Per gli amanti della cucina romana
Se siete alla ricerca di un luogo accogliente dove la cucina romana tradizionale è protagonista, Incontro Bar Bistrot è la vostra destinazione ideale. Siamo molto più di un semplice bar: siamo un ristorante pizzeria che vi offre un'esperienza gastronomica completa, dal pranzo alla cena, passando per i momenti conviviali dell'aperitivo. Qui potrete assaporare i grandi classici della tradizione capitolina, una pizza preparata con cura e sfiziosi fritti, tutti realizzati con ingredienti freschi e passione. Il nostro impegno è offrirvi una proposta culinaria ricca e variegata, perfetta per soddisfare ogni palato.
La nostra proposta gastronomica: antipasti, primi, secondi e specialità romane
La nostra cucina si basa sui pilastri della tradizione, proponendo piatti che raccontano la storia culinaria di Roma. Il menù è un viaggio tra sapori decisi e preparazioni casalinghe. Iniziamo con una ricca selezione di antipasti, perfetti per aprire le danze del gusto, come il tagliere di salumi e formaggi con focaccia, il tris di bruschette o le saporite polpette fritte con salsa cheddar. Non possono mancare:
- I Primi Piatti Romani: Mezze maniche all'amatriciana o gricia, rigatoni alla carbonara e i tonnarelli cacio e pepe, tutti preparati a regola d'arte.
- Altre Proposte: Per chi preferisce alternative, serviamo anche riso, parmigiana di melanzane o mozzarella con verdure fresche e insalatone miste, ideali per un pranzo leggero ma saporito.
La tradizione prosegue con i secondi di carne, tra cui spiccano i celebri saltimbocca alla romana, le polpette o involtini al sugo, la trippa alla romana e la coda alla vaccinara. Inoltre, la nostra offerta si arricchisce anche con invitanti secondi di pesce, come la calamarata scampi e pomodorini o il filetto di tonno. Tutti i secondi piatti sono accompagnati da contorni classici come verdure grigliate, cicoria ripassata o patate (al forno o fritte)
La pizzeria: croccantezza e gusto a tutto tondo
Il secondo pilastro della nostra offerta è la pizza. Utilizziamo solo ingredienti di alta qualità per impasti leggeri e digeribili, garantendo un prodotto finale eccellente. Che preferiate un grande classico o una specialità, il ristorante pizzeria Incontro saprà stupirvi. Alcune delle nostre pizze più amate includono:
- Classiche: Margherita, Diavola, Napoli.
- Specialità Romane: Norcina, Gricia, Amatriciana.
- Creative: Vegetariana e la nostra inconfondibile speciale pizza Incontro.
Tutte le pizze sono disponibili anche nel nostro servizio di pizza da asporto, così come i nostri deliziosi fritti, che comprendono supplì, crocchette, fiore di zucca e filetto di baccalà.
L'aperitivo perfetto, dalle 17:00 alle 19:30
Per concludere la giornata in relax o per prepararsi alla cena, il nostro bar bistrot offre un momento dedicato all'aperitivo, disponibile tutti i giorni dalle 17:00 fino alle 19:30. Potete scegliere tra una semplice bevanda o optare per la combo più sfiziosa:
- Bevanda Semplice: Una selezione di drink classici e moderni come spritz (Campari, Aperol, Venturo), Hugo, limoncello o Midori.
- Bevanda con Accompagnamento: Scegliete il vostro drink in abbinamento a un ricco tagliere di salumi e formaggi o agli sfizi preparati appositamente dal nostro chef.
Questo momento conviviale è l'introduzione ideale alla cena e vi permette di assaggiare la qualità delle nostre materie prime. Venire a trovarci al nostro ristorante pizzeria, significa godere di un servizio completo e di una vasta gamma di scelte culinarie, il tutto in un ambiente unico e accogliente.
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